にしきた食楽フェス

10月23日に「にしきた食楽フェス」に参加しました。
こちらのイベントは「作り手を知り、食を楽しむ」をテーマにした西宮北口の4店舗の料理人と兵庫県の食材生産者によるコラボイベントで、各店舗の料理人が食材を1つ決めてそれを使った料理を作り提供する、という内容でした。

それぞれの食材は食べ物付き情報誌「兵庫食べる通信」で紹介されたこだわりの食材で、各料理人がそれを元に考案した料理をご来場のお客様に食べ比べて楽しんで頂けたと思います。